荊條蜂蜜

芬芳清甜，微酸不膩的口感，可作為烘焙產(chǎn)品的天然風(fēng)味強(qiáng)化劑。其果糖含量達(dá)41.4%（高于葡萄糖的32.9%），更易代謝為單糖，快速轉(zhuǎn)化為能量，適用于飲料及功能性飲料的開發(fā)。同時(shí)，荊條蜜富含10余種礦物質(zhì)以及蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、無機(jī)酸等成分（含糖量?jī)H0.27%），能夠作為原輔料添加至保健品中。其獨(dú)特的活性成分（酸度為2.13%、酶度為17.9%），使其在中藥制劑中可作為原輔料得以應(yīng)用。

深入養(yǎng)蜂一線

泰山蜂場(chǎng)

初夏的泰安，群山披綠，荊條花已悄然綻放。我們驅(qū)車往泰山腳下的養(yǎng)蜂基地，開啟了一場(chǎng)為期兩天的泰山蜂場(chǎng)學(xué)習(xí)之旅。

坐落于泰安市泰山風(fēng)景名勝區(qū)的蜂場(chǎng)，自然環(huán)境優(yōu)美。當(dāng)我們抵達(dá)蜂場(chǎng)時(shí)，資深蜂農(nóng)熱情地接待了我們，并手持巢脾，向我們展示春繁的豐碩成果。只見蜂箱內(nèi)，原本越冬時(shí)僅有的2-3脾蜜蜂，如今已壯大到8脾，密密麻麻的工蜂穿梭其中?！按悍笔腔A(chǔ)，”蜂農(nóng)解釋，“自2月起，我們便會(huì)精心清潔消毒蜂箱，公司也會(huì)定期檢查記錄，嚴(yán)格把控衛(wèi)生關(guān)。只有培育出強(qiáng)群蜂，才能在流蜜期實(shí)現(xiàn)高效產(chǎn)出，確保蜂蜜的品質(zhì)與質(zhì)量?！?/span>

這位在“追花”道路上耕耘幾十年的老師傅，還向我們展示了他的年度路線圖，同時(shí)也是諾瑞沃各種蜂蜜原料的產(chǎn)地圖：每年2月到4月，他們輾轉(zhuǎn)油菜蜜產(chǎn)地，如云南、四川、湖北、安徽、江蘇等地；5月到6月初，轉(zhuǎn)戰(zhàn)山東、山西等洋槐蜜主要產(chǎn)區(qū)；6月到8月，便扎根泰安，專注于采集荊條蜜。隨著9月底氣溫逐漸下降，蜂群開始越冬做準(zhǔn)備。即便忙碌的打蜜季進(jìn)入尾聲，諾瑞沃會(huì)對(duì)蜂農(nóng)的管理和培訓(xùn)也從未停歇，涵蓋防治蜂螨、儲(chǔ)備越冬飼料以及清潔蜂箱等多個(gè)方面，全力保障蜜蜂擁有好的生活環(huán)境，從而生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)蜂蜜。

通過此次深入蜂場(chǎng)一線實(shí)地學(xué)習(xí)，諾瑞沃團(tuán)隊(duì)不僅對(duì)蜂蜜的自然形成過程有了更為深刻的理解，更進(jìn)一步強(qiáng)化了對(duì)源頭質(zhì)量把控重要性的認(rèn)知。同時(shí)，集團(tuán)將持續(xù)投入大量資源，全方位賦能蜂農(nóng)。